9月に入り、安来家の御料理も少しずつ秋へと移り始めました。

今回は9月7日（月）の営業と、安来家が承っている出張料理についてお知らせいたします。

9月7日（月）の営業について

9月7日（月）は、お昼に出張料理へ伺うため、昼のご来店・配達ともに臨時休業とさせていただきます。

お昼にご来店を予定されていたお客様、仕出しや配達をご検討くださっていたお客様には、ご不便とご迷惑をおかけいたします。何卒ご理解いただけますと幸いです。

当日の通常営業は夜のみとなります。昼はご来店・配達ともにお休みをいただき、夜は通常どおり皆さまをお迎えいたします。ご利用を予定されている方は、時間帯をお間違えのないよう、どうぞよろしくお願いいたします。

ご自宅でお作りする出張料理

今回の出張料理では、料理人が個人のお宅へ伺い、ご自宅で懐石料理をお作りして、その場でお出しいたします。

安来家では、生國魂神社で行われる茶懐石の出張料理に伺うことがありますが、今回はそうした神社での茶懐石とは異なり、個人のご自宅で御料理をご用意する機会をいただきました。

出張料理は、店舗へお越しいただく形でも、完成した御料理をお届けする仕出しの形でもありません。

料理人がお客様のもとへ伺い、その場所で御料理をお作りしてお出しする、もう一つの御料理の届け方です。

いつもの場所にいながら、安来家の懐石料理を召し上がっていただけます。

仕出しは、安来家でお作りした御料理をお客様のもとへお届けするものです。それに対して出張料理では、御料理だけでなく料理人も伺い、お食事をされる場所でお作りします。

方法は異なりますが、お店の外へ御料理をお届けするというところで、二つはつながっています。

安来家では、神社やお寺をはじめ、学校や各種施設、そして個人のご自宅まで、料理人が伺って御料理をお作りする出張料理も承っております。お店とは異なる場所であっても、その場に合わせてどのような形がよいかを考えながら、ご相談を進めてまいります。

神社やお寺、学校、各種施設、ご自宅では、それぞれお食事の場所も過ごし方も異なります。

そのため、出張先だけで一つの形を決めるのではなく、ご予算やお時間、ご希望を伺いながら、その機会に合う方法を一緒に考えていきます。

仕出し屋として御料理をお届けする安来家だからこそ、御料理をお客様のもとへお持ちするという考え方から、さらに一歩進んだ形として生まれたのが出張料理です。

店舗での会席、仕出し・配達、そして料理人が伺う出張料理。

それぞれに違いがあり、お客様のご予定や場所に合わせてお選びいただけます。

出張料理に決まったかたちは特にございません。まずは、ご希望のご予算やお時間などをお聞かせください。

どのような形であれば無理なく、心地よく御料理を楽しんでいただけるか、一緒に考えさせていただきます。

興味をお持ちの方は、どうぞお気軽にご相談ください。具体的な内容がまだ決まっていない段階でも、ご予算やお時間、ご希望を伺いながらご案内いたします。さまざまな場面、さまざまな形で安来家をご利用いただけましたら幸いです。

9月7日は、暦の上では白露を迎える日でもあります。

まだ残暑は続きますが、少しずつ秋の気配が深まる頃です。

当日は出張先で心を込めて御料理をご用意し、夜は店内で皆さまをお迎えいたします。

あらためまして、9月7日（月）の昼は、ご来店・配達ともに臨時休業、通常営業は夜のみとなります。

ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。